Cara Membuat UTRI

Bahan-bahan :

• 2 gelas tepung terigu.
• 3 gelas santan.
• 3/4 gula merah.
• 5 sdm gula pasir.
• 1/2 sisir pisang raja tua/pisang kepok.
• 1 sdt garam.
• Daun pandan dan daun pisang.

Cara membuat :

1. Campur tepung dengan segelas santan.
2. Rebuslah sisa santan dengan daun pandan, Saring.
3. Kemudian campurkan cairan gula dengan adonan tepung, rebuslah hingga menjadi adonan kental.
4. Kupaslah pisang dan iris-iris kecil seperti buah dadu (1/2 cm) , campurkan kedalam bubur.
5. Selanjutnya bungkus dengan daun pisang dan dibentuk seperti nagasari. Terakhir kukus.